第253章 韭菜盒子

第253章韭菜盒子.la)    第二天，温暖醒来的时候，杨睿都不知道出去多久了，估摸着天还黑着就出去了。
　　
　　    甚至甜甜和成成因为昨天晚上睡得早，也已经醒了，小姐弟俩在炕上玩。
　　
　　    因为有伙伴，也并不打扰温暖睡觉。
　　
　　    看到温暖坐起来，两小只“嗖嗖嗖”就跑到了温暖的怀里。
　　
　　    “娘，饿了！”
　　
　　    “娘，我想吃大鹅蛋！”
　　
　　    “行！家里有鹅蛋，娘给你们做去！”
　　
　　    一般只要孩子们提的要求不过分，家里又有这些东西，温暖一般都不会拒绝。
　　
　　    “今儿吃韭菜盒子，韭菜盒子里边放鹅蛋，再煮小米粥，咋样？”
　　
　　    “好哎！”甜甜一点都不挑食，啥都爱吃，吃的她妥妥一个小胖妞，抱起来沉甸甸的。
　　
　　    “嗯呢，成成爱吃小米粥！”成成和他姐姐就不太一样了，一些味道特别重的就不咋爱了，不过一般家常菜都没啥问题。
　　
　　    “行，娘起来给你们做去！你们爹一大清早就出去干活去了，指定也饿了，一会儿我多做点，咱们吃完了以后给你们爹送去！”
　　
　　    说着，温暖就带着俩孩子收拾被子，下炕洗漱做饭去了。
　　
　　    用小锅开始熬小米粥，温暖熬小米粥喜欢小火细煮，这么着煮出来的小米粥，又浓稠又香甜，上面结一层厚厚的米油，可好喝了！
　　
　　    挖了半盆子的白面，用温乎水给和了。
　　
　　    用温水和的面，它软和，做出来的韭菜盒子一点都不硬。
　　
　　    醒面的时间，就把新割的韭菜洗干净，切碎备用。
　　
　　    又往大钵碗里打了五六个大鹅蛋，搅和搅和，也不用放盐。
　　
　　    等大锅烧热了，倒上一些杨睿带回来的笨榨豆油。
　　
　　    等油热，把打散的大鹅蛋倒进锅里，拿铲刀快速翻拌，等鹅蛋液凝固成鹅蛋碎就行。
　　
　　    然后直接把鹅蛋碎盛到放了切碎韭菜的盆子里，搅拌到一起。
　　
　　    再往里边放上一些泡好切碎的粉条子。
　　
　　    往这馅儿里边倒了油以后，才可以放盐，要不然容易下汤。
　　
　　    调料放完，温暖突然想起来，仓库里还有一些虾皮，放进馅儿里，应该也能提点鲜。
　　
　　    看看在旁边玩的甜甜和成成的身高，欸，俩孩子还是小啊！
　　
　　    再过几年，放到高处的东西，就能指使他俩去拿了。
　　
　　    脑子里想着这些东西，温暖快步去了仓房，抓了一把虾皮回来。
　　
　　    把虾皮放到馅里，一搅拌，这就成了！
　　
　　    这会儿面也和好了，擀片，填馅儿，捏盒子。
　　
　　    捏到最后，馅儿多了，温暖也没浪费。
　　
　　    等把盒子烙完以后，就着那个油锅，直接下锅炒了炒，炒出来的馅儿也很香。
　　
　　    这会儿小米粥也好了，温暖盛了满满一小盆子出来。
　　
　　    小米粥锅边的咯渣也被温暖拿了下来，随手递给了甜甜和成成，这个咯渣可香了！
　　
　　    韭菜盒子也不少，整整堆满的一大茶盘。
　　
　　    温暖又去腌咸菜的坛子里捞了点小咸菜上来，这就是早饭了。
　　
　　    母子三人吃的香喷喷，一口韭菜盒子，一口粥的，还能吃两口炒的剩下的馅儿和捞出来切碎的小咸菜。
　　
　　    这么一搭配，香的不要不要的！
　　
　　    母子三人都吃得格外满足。.la